11月12日始,大名县市场监管局与县卫健、教育等部门联合开展校园食品安全整治再排查行动。
此次行动,执法人员深入辖区中小学校及幼儿园食堂,走进厨房、餐厅、仓库,对原材料购进、索证索票、食材贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员培训、健康管理及“三防”设施等全环节进行实地检查,重点查看“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,严查使用过期食品、“三无”及假冒伪劣食品、未经检验检疫肉品等违法行为。
截至目前,已检查学校食堂137家,排查出各类问题隐患316个,现场指导整改273个,责令限期整改43个。