端午节临近，粽子等节令食品迎来销售高峰。为保障广大群众舌尖上的安全，维护节日市场秩序，冀南新区市场监管局开展端午节前食品安全专项检查行动。
本次行动以粽子、肉及肉制品、酒类、奶制品和粮油产品等节日热销食品为重点品种，以食品生产企业、商场超市、集中交易市场、食品小作坊小摊点等为重点对象，重点检查食品生产企业原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验记录等是否符合要求，查看生产车间环境卫生状况，是否存在使用不合格原料或滥用食品添加剂等违法违规行为，要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”风险防控机制 ，把好食品质量安全第一关。重点检查食品经营企业进货渠道是否正规、索证索票是否齐全，标签标识是否规范，是否按要求贮存销售，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。同时，对经营主体的证照持有情况进行了仔细核查，确保经营主体合法合规。加大监督抽检力度，针对食品添加剂、微生物指标等重点项目开展抽样检测。
截至目前，已排查整改问题隐患3处，抽检节令食品205批次，切实消除食品安全隐患。
